怀化利源冷库建造商与你一同了解一下：

食品冷库的管理要以科学、合理的方法来实施。

在食品冷库工程中要注意以下几个方面

首先：

要确保冷藏室温度达到规定标准。

• 一是冷库的设计温度符合规定的标准、
• 二是每种食品的要求温度去设计，设备和工艺安装技术达到相应标准。

设计：客户找到建造商后，告知自己的要求，冷库建造商和客户详细沟通后派工程师到现场设计出合理方案。

划重点，一定要有人到现场观察，并详细的了解客户要求，这样才能设计出合理的方案。

其中包括制冷系统的确认，库房布局、材料、设备、配件的合理的配套，冷库的建筑设计也需要考虑到保鲜效果，冷库的墙体采用高效保温材料，冷库内部应该根据农产品种类存放，不同的农产品温度要求不同，库内应该隔断，将不同的产品分开存放，以防止异味交叉污染。这些都需要在现场与客户沟通测量才能合理设计，否则一旦按照设计施工完成后再发现问题又需要花费更多的资金去修改。

温度和湿度：冷库的温度和湿度控制也非常重要，冷库应该配备先进的温湿度控制系统，可以根据不同的产品的需求进行调整，比如一些果蔬菜需要较低的温、湿度来保鲜。肉类需要较高温、湿度来存放防止变质。

出入口：冷库的出入口应该安装监控设备，以确保产品的安全。